Italiaanse rode wijnen kopen bij Bol.com

Bol.com,  dinsdag 20 november 2018

De jonge Valpolicella wijn vergist voor een tweede keer op eikenhouten vaten waaraan ingedroogde druiven worden toegevoegd. Hierdoor krijg je wijn met een sterkere geconcentreerde smaak dan gewone Valpolicella.


Een wijn uit het hart van de Toscane streek. De sangiovese druif zorgt voor lekker sappig kersenfruit in combinatie met zwarte peper, frisheid door lichte zuren en bite door de aanwezige, maar toch ronde tannines. Dit is echt een wijn voor bij het eten. Heerlijk bij pasta met tomatensaus, maar ook gewoon lekker bij biefstuk of een schotel met gehakt.


We zijn in de Valpolicella streek in noordoost Italië in de buurt van het Gardameer, Verona en Venetië. Hier worden de druiven corvina, rondinella en molinara na de oogst gedroogd. Het vochtgehalte in de druif neemt af en het suikergehalte neemt toe. Dan worden al deze suikers omgezet in alcohol. Het resultaat is een zeer fruitige geconcentreerde droge wijn met een hoog alcoholpercentage: 15% of hoger! De Masi Costasera Amarone Classico is een wijn waar je echt wat bij moet eten. Het liefst een stoofpot of wild.


Montepulciano d’Abruzzo is een Italiaanse rode wijn. Zoals de naam al doet vermoeden wordt hij gemaakt van de druif montepulciano (niet te verwarren met de gelijknamige streek in Toscane) en komt hij uit de Abruzzen. Dit bergachtige gebied ligt dicht bij de Adriatische Zee. Deze wijn van Hieron – een merk van Piccini – is rijk en krachtig met de smaak van rijpe kersen, frambozen en elegante tannines. Schenk hem bij pasta met tomatensaus of gegrild rood vlees.


De bijzondere Masi Campofiorin Ripasso wordt nergens ter wereld op deze manier gemaakt. Voor de wijn worden lokale druiven gebruikt zoals corvina (70%) en rondinella en molinara. Ze groeien in de heuvels rond Verona. De bijzondere smaak krijgen ze door de extra vergisting met een kwart hoeveelheid gedroogde druiven die zo’n 6 weken in de zon hebben gelegen. Dat geeft de wijn extra kracht. En dat proef je!Extra feestelijke Magnum (150cl)Deze flessen zijn superhandig voor je kerstdiner. Met 1 fles heb je direct voldoende. Of als supercadeau! Wist je dat je magnum uitspreekt als mAgnum en niet als mEgnum (want dat is een ijsje). En het bewaarpotentieel van een magnum langer is doordat er in verhouding minder zuurstof bij de wijn komt, dus rijpt de wijn langzamer op de fles.


Amarone is een unieke wijn door zijn speciale productiemethode. Rijpe druiven worden gedurende 3 tot 4 maanden op bamboematten half ingedroogd. Door het indrogen worden de fruitsmaken intenser en de tannines in de schillen zachter. Na gisting van deze druiven ontstaat een wijn met een zeer hoge smaakintensiteit, veel tannines en veel kleur.


Lekker winkelen zonder zorgen - Gratis verzending en retour


Oude antieke deuren
Boerderijen, stadswoningen en appartementen te koop in Italië. Aangeboden door particulieren en makelaars. In de regio’s Toscane, Marche, Apulië, Liguria, Umbrië en Lombardije. 

Een ontzettend leuk boek met schitterende maffe verhalen over de aankoop, de verbouwing en het leven en overleven in Italië op een heel leuke humoristische wijze verteld.

Landscape Abruzzo Na jaren van krimp, laten de Italiaanse huizenprijzen dit jaar voor het eerst een bescheiden groei zien. Standard & Poor’s voorspelt in een deze maand gepubliceerd rapport een gemiddelde stijging van 0,5 procent. Daarmee heeft Italië de slechtst presterende woningmarkt van Europa. 
Meer artikelen








































Links