Nieuwe 'Marokko' boeken - bijgewerkt t/m 29 juni 2019

Jos Deuling,  zaterdag 29 juni 2019

Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.


Claudia Roden gaat in dit betoverende boek in Turkije, Libanon en Marokko op zoek naar oude en nieuwe recepten om erachter te komen hoe de kookstijlen zich sinds de jaren zestig van de vorige eeuw hebben ontwikkeld, toen zij deze keukens voor het eerst onder onze aandacht bracht. Dit boek is hierdoor een eerbetoon aan de verschillende culinaire histories en de hedendaagse gerechten in deze fascinerende landen, van de mezze- gerechten uit Turkije en de zoete deegwaren van Libanon tot de onmiskenbare smaken en specerijen van Marokko. Claudia Roden schreef in haar onnavolgbare stijl een enthousiast en beeldend boek vol verhalen, herinneringen en verrukkelijke gerechten.


Deze oorspronkelijk Nederlandstalige reisgids in zakformaat over 'de rode stad', Marrakech heeft een nieuw uiterlijk gekregen en heet geen 100% meer maar 'Time to momo'. Aan de hand van drie wandelingen door de stad worden vele bezienswaardigheden bezocht. Per wandeling een uitklapbare kaart met de route, de hoogtepunten en bezienswaardigheden langs de route, eten en drinken, shoppen, en 'leuk om te doen'. Vooraf twaalf pagina's met algemene informatie over onder meer feestdagen, hotels en vervoer. Tot slot zes pagina's met overige bezienswaardigheden en uitgaanstips. Geïllustreerd met kleurenfoto's en gebruik van kleur in de opmaak. Met overzichtskaart in de voorflap en een losse stadsplattegrond in de achterflap. Via www.timetomomo.com/kaartapp is een app te downloaden voor de smartphone (iPhone en Androïd) met nog meer routes en plattegronden met aanvullende informatie. Met index op alfabet en op thema. Een leuk, handig en aantrekkelijk reisgidsje.


Discover Morocco with this comprehensive, entertaining, 'tell it like it is' Rough Guide, packed with comprehensive practical information and our experts' honest and independent recommendations. Whether you plan to hike in the Atlas Mountains, surf on the Atlantic coast, shop in the souks or camp in the Sahara, The Rough Guide to Morocco will help you discover the best places to explore, sleep, eat, drink and shop along the way.


Lekker winkelen zonder zorgen - Gratis verzending en retour


Moroccan interior
Woningen en appartementen te koop in Marokko. Advertenties van particulieren en makelaars. Ruime keus. Nieuwe appartementen in Tanger en Oujda. Vakantievilla’s aan de kust. 

Bergdorp Marokko Hoewel de wegen op zich in goede staat zijn, kunnen ze diepe kuilen hebben, zelfs in de grootste steden. Let goed op wat de auto voor je doet, grote kans dat de chauffeur de weg beter kent dan jij. 
More articles








Links