Nieuwe 'Marokko' boeken - bijgewerkt t/m 1 januari
Jos Deuling, zondag 1 januari 2023
In 'Shoukran' van Abdel Alaoui vind je de allerlekkerste Marokkaanse recepten voor de hele familie, zodat je iedere dag samen kunt genieten van heerlijke gerechten vol kleur en smaak. 'Shoukran' is daarom het perfecte cadeau voor het Suikerfeest.
Kijk ons dansen is gebaseerd op Slimani's eigen familiegeschiedenis en gaat over haar moeder die opgroeide op het arme boerenbedrijf van haar ouders maar toch de eerste vrouwelijke gynaecoloog van Marokko werd.
In Bij Ilham aan tafel leer je hoe je zelf mooie tafels kunt dekken en deelt Ilham haar lievelingsgerechten voor allerlei gelegenheden, zoals de iftar, eid, het ontbijt, het koffiemoment, het vieruurtje en de barbecue, afgewisseld met tafels vol tagines, salades en traditionele gerechten die bij bruiloften en andere feesten worden gegeten. Je bezoek zal nog nooit zo onder de indruk zijn geweest.
Fatima Abakka ontdekte dat er vooral vanuit de Marokkaanse, Turkse en andere mediterrane baktradities maar weinig glutenvrije recepten beschikbaar zijn. Daar komt nu verandering in. Met dit boek wordt glutenvrij bakken minder uitdagend en maak je eenvoudig meer exotische gerechten.
Woningen en appartementen te koop in Marokko. Advertenties van particulieren en makelaars. Ruime keus. Nieuwe appartementen in Tanger en Oujda. Vakantievilla’s aan de kust.
Ervaar de smaak van Noord Afrika. Lamsvlees. kip of vis met saffraan, koriander of cinnamon. De tajine van Emile Henry is een schaal met een deksel die op het vuur wordt gezet. Door de vorm van het deksel wordt het gerecht gelijkmatig gaar gestoomd.
Marokko is een land dat in elk seizoen bezocht kan worden, maar voor elk seizoen zijn sommige regio's prettiger dan andere. Kuststeden zijn ideaal als
in het binnenland warm is. Het is vaak interessant om een regio in het laagseizoen te bezoeken: men ziet dan een andere manier van leven en andere
landschappen.
Meer artikelen